Bolo de chocolate (saudades da infância)

Acabou de sair do forno hehe finalmente consegui anotar essa receita, as medidas desse bolo sempre foram colocadas a olho pela minha mãe e pela minha avó mas hoje ganhei coragem e fiz anotando cada item espero que gostem!


Atendendo as moças que gostam de por a mão na massa e sonham com o bolo perfeito segue a sugestão...

Bolo de chocolate (saudades da infância)
4 ovos
3 colheres cheias de manteiga
2 xícaras cheias de açúcar
2 xícaras cheias de leite
2 xícaras de trigo
1 xícara de maisena
2 xícaras de chocolate em pó(aqueles de caixinha)
1 colher cheia de fermento em pó
Pitada de Sal
Raspa de limão

Modo de fazer:
Separar as claras tomando todo cuidando para que não caia nem um pingo de gema, bata em neve e reserve
Misture as gemas o açúcar e a manteiga, bata na batedeira até ganhar uma textura cremosa e clara Comece a colocar o trigo e o leite observe bem não deixe a massa líquida nem grossa, coloque o chocolate, uma pitada de sal e bata tudo.
Por fim misture delicadamente as claras em neve com uma colher de pau.
Unte a forma com margarina ou manteiga e trigo leve ao forno pré aquecido 110° a 140° e deixe assar por + - 40 minutos

Espero que gostem esse é um bolo simples mas super saboroso (estou fugindo dos recheios e coberturas menos risco de engordar rs.) ótimo para tomar com chá ou café fique a vontade ... Qualquer dúvida é só perguntar! Bjssss