Olá pessoas queridas semana passada fiz essa receita e ameiii, sou uma formiga assumida e a muito tempo procuro uma receita de torta de limão que eu consiga fazer rsss e finalmente achei , a aparência não ficou maravilhosa pq improvisei em uma forma velhinha danadinha rss preciso arrumar uma de fundo removível urgente, mas estava muito boa !!!
Torta de Limão e Merengue
Ingredientes:
Base de bolacha:
1 pacote (200g) de bolacha de maisena
100g de manteiga sem sal
Base de Farinha:
250g de farinha de trigo (aprox. 2 xícaras)
175 g de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de suco de limão
Recheio:
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão (usei uns 2 limões + - isso é a gosto)
Merengue:
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
raspas de 1 limão
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Massa de bolacha:
Triture a bolacha no liquidificador ou processador, aos poucos. Numa tigela, junte à farinha de bolacha com a manteiga e 1 colher de creme de leite. Usando as pontas do dedos, vá integrando a manteiga à farinha aos poucos, até que a mistura esteja húmida por completo. Forre uma forma redonda de fundo removível de 23cm. Leve ao forno, por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
Massa de farinha:
Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20 ou 23 cm de diâmetro. Leve ao forno, por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
Recheio:
Basta misturar em uma tigela o suco de limão com o leite condensado. Após misturar uns cinco minutos, inclua o creme de leite, misture e pronto. Cubra a base com esse creme e o merengue a seguir.
Torta de Limão e Merengue
Ingredientes:
Base de bolacha:
1 pacote (200g) de bolacha de maisena
100g de manteiga sem sal
Base de Farinha:
250g de farinha de trigo (aprox. 2 xícaras)
175 g de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de suco de limão
Recheio:
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão (usei uns 2 limões + - isso é a gosto)
Merengue:
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
raspas de 1 limão
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Massa de bolacha:
Triture a bolacha no liquidificador ou processador, aos poucos. Numa tigela, junte à farinha de bolacha com a manteiga e 1 colher de creme de leite. Usando as pontas do dedos, vá integrando a manteiga à farinha aos poucos, até que a mistura esteja húmida por completo. Forre uma forma redonda de fundo removível de 23cm. Leve ao forno, por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
Massa de farinha:
Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira por 30 minutos. Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 20 ou 23 cm de diâmetro. Leve ao forno, por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
Recheio:
Basta misturar em uma tigela o suco de limão com o leite condensado. Após misturar uns cinco minutos, inclua o creme de leite, misture e pronto. Cubra a base com esse creme e o merengue a seguir.
Merengue:
Em uma batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal ou de cremor tártaro (ajuda à ficarem mais firmes), junte aos poucos o açúcar e continue batendo até obter um merengue bem firme. Cubra a torta com o merengue e volte a torta ao forno pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Deixe esfriar na geladeira antes de servir.
Blog Receita Perfeita
Ameii e o Jasper estava de olho !
Ops Fizeram o bolo de maça !!
Rosana says:
15 de fevereiro de 2011 12:31
Essa receita fez o maior sucesso em casa. Amo essas receitinhas mais simples. A massa ficou bem fofinha e leve.
A versão com maçã é a mais gostosa. Fiz uma outra vez substituindo a maçã por banana e não deu muito certo (o bolo ficou meio "pesado").
Beijokas.